yuanjiaxian - 2008-11-19 23:09:00
到徐州已有二天了，吃罢了马市街饣它汤馆，亲戚又介绍了矿大对面的菜场边的双沟羊肉馆吃早餐。
更多图片尽在：http://www.sh-zenith.com/bbs/topiclist.asp?bd=140
徐州的街道景色
徐州人喜吃羊肉由来已久，但吃伏羊（在夏季入伏天里吃羊肉）又是徐州人的最爱。据考，最早可上溯到尧舜时期，在民间有“彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方”之说法，
亲戚因为就在矿大里工作，常到这边吃羊肉汤。
更直观、形象地说明徐州人对吃伏羊的喜爱莫过于当地的一句民谣：六月六接姑娘，新麦饼羊肉汤。足见徐州人对伏羊的钟爱之情。
烧羊汤的大锅
如今徐州人吃羊肉已是今非昔比，不仅是本地人吃，就是外地人来到徐州也喜欢吃。
羊肉汤5元一碗，也可加钱加肉
徐州人不仅是在冬天吃，而且是一年四季都在吃，吃得最火的时候就是在夏季的伏天里。
碗里的羊肉片，香菜末……
进入到本世纪，徐州人则把吃伏羊演变为具有本土民俗风情的地方饮食文化节日——伏羊节。
凑近点仔细瞧瞧
每年夏季入伏之际，徐州人真真切切、热热闹闹地过着自己的本土节日。且不说多种多样的文化娱乐活动，单就是入伏这天吃羊肉的盛况用万人空巷形容一点都不为过。
准备加羊汤了。
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徐州的街道景色
徐州人喜吃羊肉由来已久，但吃伏羊（在夏季入伏天里吃羊肉）又是徐州人的最爱。据考，最早可上溯到尧舜时期，在民间有“彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方”之说法，
亲戚因为就在矿大里工作，常到这边吃羊肉汤。
更直观、形象地说明徐州人对吃伏羊的喜爱莫过于当地的一句民谣：六月六接姑娘，新麦饼羊肉汤。足见徐州人对伏羊的钟爱之情。
烧羊汤的大锅
如今徐州人吃羊肉已是今非昔比，不仅是本地人吃，就是外地人来到徐州也喜欢吃。
羊肉汤5元一碗，也可加钱加肉
徐州人不仅是在冬天吃，而且是一年四季都在吃，吃得最火的时候就是在夏季的伏天里。
碗里的羊肉片，香菜末……
进入到本世纪，徐州人则把吃伏羊演变为具有本土民俗风情的地方饮食文化节日——伏羊节。
凑近点仔细瞧瞧
每年夏季入伏之际，徐州人真真切切、热热闹闹地过着自己的本土节日。且不说多种多样的文化娱乐活动，单就是入伏这天吃羊肉的盛况用万人空巷形容一点都不为过。
准备加羊汤了。