[转帖]苏州闲话──陆稿荐
苏州城里有一家陆稿荐的熟食店,据说是百年老店。这个“百年老店”的“百”可不是要绊半天嘴的那个“百年一见”的“百”。苏州,要说它有其它的过人之处,比如天堂啊美女啊什么什么的,可能名过其实,但要说到“古老”二字,倒是絶无欺言。所以大家尽可放心,这个“百”字真金白银。
百年老店陆稿荐最出名的一道熟食是酱猪肉。我本身十分地不喜肉,即不好长肉也不爱吃肉,所以无法领教陆稿荐酱猪肉的妙处。大凡男人一个个都是食肉兽,很受落。
很久以前,陆稿荐还不叫陆稿荐,但为了说故事方便,我仍叫它陆稿荐。却说很久以前,这家不叫陆稿荐的陆稿荐只是一家生意并不起色的小店子,店里雇了个当杂差的小伙计。有天下午,来了一个老叫化子,邋遢得不得了。……
我对童话或者神话故事里,为了测试主人公的心底好不好,老要启用乞丐这一招,很有意见。因为如果这样,我是肯定pass不了的,我特怕脏。:(
老叫化子跑进店里,没有钱又很饿的样子,势利的老板当然要赶他走。小伙计不忍心,自己掏钱买了一碗面端给他吃。老叫化子坐在后门口,狼吞虎咽,吃相特别难看。用黑乎乎的手抓着面条,自嘴里塞进去,又从鼻孔里拉出来,放回碗里。
吃了半天,还剩下半碗面,老叫化子对小伙计说:“我吃不下了,你吃完吧。”小伙计觉得恶心,但自己的铜钿买回来的,倒掉了可惜。再加上,也饿了,忍着恶心接过碗,将面条全吃了。老叫化子似乎很满意这种精神虐待的勾当。临走时,说:“我这里有稿荐(草垫子)一张,送给你吧。”
草垫子破得一塌糊涂,根本不能用了。小伙计搁在厨房,老板正烧着酱猪肉,看见,怒:“什么破玩意?占地方,扔掉扔掉。”小伙计不敢违拗,拿了破垫子要去扔,老板又一把抓起,往炉肚里一塞:“烧了吧。”
突然间,“轰”的一声,全城百姓跳出家门,齐问:“什么东西?什么东西这么香?”全城百姓做了一回狗,一面嗅着一面往香味的发源地奔来。不一会儿,就将陆稿荐团团围住,叫着要买这个神奇的香香的肉吃。
发生“香味核爆炸”的瞬间,老板和小伙计呆立当场,面面相觑。还是老板记性好,想起曾在网上看见一个叫身是客的写的一篇文章,知道是什么事,慌张抢草垫子出来,已经烧了一大半了。
剩下的日子,他们只好每烧一次酱猪肉,就撕草垫子上的一小条草杆子放进炉里子。饶是如此,香味还是传遍千里,人人争相排队。若不是我在讲故事,我会怀疑他们在肉里下了罂粟。
店子从此生意兴旺,正名为“陆(落)稿荐”。后来,小伙计跟老板的女儿结婚了,继承了这片店子。基本上每一个能干的小伙子总会在一个有女儿的老板那里打工,而那个女儿也会生得不早不晚,刚好适龄给他作老婆。
我讲的故事总是非常圆满的。哦,忘了交待,那位老叫化子,据说是吕洞宾化身的。看来, 吕洞宾闲着也是闲着啊。
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这个故事告诉我们,人若想要成功,就不能讲究卫生。叫化子吃剩的,都要吃下去。尤其,看见带着草垫子的叫化子。