“上海话输入法”正式发布 提供免费下载 居民小组长招聘和自荐申请 老皮皮下面来了!! 主页重建工程启动
9/44页«56789101112» 跳转到查看:72959
发新话题 回复该主题

上海家常菜

只请皮皮?我也想来啊!哈哈!


送人玫瑰,手留余香。

TOP

 

以下是引用milu在2007-8-3 12:33:16的发言:


皮皮,那啥时候来啊,确定时间了没,有我的联系方式伐



请收下短信
---上有弄堂,下有天堂----

TOP

 

以下是引用shzz在2007-8-3 12:42:15的发言:

只请皮皮?我也想来啊!哈哈!



阿姐要去?阿拉先要了外面弄堂里拍照唉,苦来兮厄。

---上有弄堂,下有天堂----

TOP

 

以下是引用老皮皮在2007-8-3 15:20:52的发言:


阿姐要去?阿拉先要了外面弄堂里拍照唉,苦来兮厄。



哈哈!开玩笑啊!原来是真去!
送人玫瑰,手留余香。

TOP

 

以下是引用shzz在2007-8-3 12:42:15的发言:

只请皮皮?我也想来啊!哈哈!



请额,弄来亚,我求之不得

随性不随便

TOP

 

以下是引用milu在2007-8-3 17:24:45的发言:


请额,弄来亚,我求之不得


谢谢milu,有机会一定要来请教你哦!到时别买关子哦!

我们弄堂有milu、羽翎、山水、皮皮、一毛几位大师真不错!!

送人玫瑰,手留余香。

TOP

 

以下是引用shzz在2007-8-4 17:10:55的发言:


谢谢milu,有机会一定要来请教你哦!到时别买关子哦!

我们弄堂有milu、羽翎、山水、皮皮、一毛几位大师真不错!!


那能没我名字个

TOP

 

以下是引用我爱咖啡在2007-8-7 0:04:03的发言:


那能没我名字个



    侬只会煮咖啡!!
送人玫瑰,手留余香。

TOP

 

以下是引用shzz在2007-8-7 13:56:19的发言:


    侬只会煮咖啡!!

泄露国家机密哦.

TOP

 

我又来咯,经过皮主任亲自指点,我想这张照片品相应该不错

[upload=jpg]UploadFile/2007-8/20078819143823207.jpg[/upload]
红烧鸭腿

附件

9763.jpg ()

2007-8-8 19:13:01

EXIF信息

9763.jpg

9764.jpg ()

2007-8-8 19:14:38

EXIF信息

9764.jpg

随性不随便

TOP

 

真的很好!皮皮主任经过“贿赂”就开小灶啦!!我想有时如果艺术一点,好可以不拍摄满盘和拍侧位。


如:



翠衣排骨汤





美味香菇啤酒鸡翅:


图片:

送人玫瑰,手留余香。

TOP

 

以下是引用shzz在2007-8-8 22:52:00的发言:

真的很好!皮皮主任经过“贿赂”就开小灶啦!!我想有时如果艺术一点,好可以不拍摄满盘和拍侧位。


如:



翠衣排骨汤





美味香菇啤酒鸡翅:


图片:



哈哈,皮主任为人正直,我马屁没拍到呵呵,但是他还是慷慨解惑。这个鸡翅哈诱人哦,又学了一招,拍照的方法,谢谢珍珍阿姨
随性不随便

TOP

 

很久么来了。。。没想到出来那么多菜拉。。。。。

TOP

 

大头这两天日子过了好厄,人家有伞她有大头·······

TOP

 

她前段时间在考试,所以一直没来

附件

9812.jpg ()

2007-8-10 22:29:38

EXIF信息

9812.jpg

随性不随便

TOP

 

[upload=jpg]UploadFile/2007-8/200781022394365774.jpg[/upload]
今朝额夜饭,现成小菜(麻辣烫),啤酒一杯

附件

9814.jpg ()

2007-8-10 22:39:43

EXIF信息

9814.jpg

随性不随便

TOP

 

[原创]清蒸长江回鱼

        一条2斤长江回鱼可以做3-2次。


  材料:长江回鱼,姜、葱、蒜、生抽、油。
  做法:鱼去骨,切片,入盐、酒腌制20分钟,撒上姜丝。


              水开后入锅猛火蒸5分钟。


              起锅后撒上葱花,淋上热油及生抽。 


              原汁原味,入口鲜嫩,滑爽。


          (照片拍虚了)
 



2007-8-11 10:23
SSM17538.jpg (88.7 KB)
 

送人玫瑰,手留余香。

TOP

 

[upload=jpg]UploadFile/2007-8/200781113424115387.jpg[/upload]
剁椒鸦片鱼头

附件

9824.jpg ()

2007-8-11 13:42:41

EXIF信息

9824.jpg

随性不随便

TOP

 

鮰鱼现在几钿一斤啊
随性不随便

TOP

 

以下是引用小八腊子在2007-8-10 19:24:44的发言:
大头这两天日子过了好厄,人家有伞她有大头·······
看不起我啊!!!

TOP

 

[upload=jpg]UploadFile/2007-8/200781216154864177.jpg[/upload]
白煮芋头,沾沾盐吃,哈灵



[upload=jpg]UploadFile/2007-8/200781216164994334.jpg[/upload]
红烧羊肉,个只菜是我今朝最欢喜额菜呵呵,特地跑到浙江路去买额羊肉。(请爸妈吃额呵呵)

附件

9850.jpg ()

2007-8-12 16:15:48

EXIF信息

9850.jpg

9851.jpg ()

2007-8-12 16:16:49

EXIF信息

9851.jpg

随性不随便

TOP

 

以下是引用milu在2007-8-11 13:48:31的发言:
鮰鱼现在几钿一斤啊

      从来没吃过鮰鱼(鮰字没找到,所以用白字),感觉它象鲶鱼,不喜欢那种滑滑的感觉。去超市正好优惠价7.80/斤,价钱不贵即使不好吃扔了也不心疼,就用这方法做了,结果证明蛮好吃。据说平时要10几元一斤,我也不了解。

送人玫瑰,手留余香。

TOP

 

以下是引用milu在2007-8-12 16:17:42的发言:

[upload=jpg]UploadFile/2007-8/200781216154864177.jpg[/upload]
白煮芋头,沾沾盐吃,哈灵


[upload=jpg]UploadFile/2007-8/200781216164994334.jpg[/upload]
红烧羊肉,个只菜是我今朝最欢喜额菜呵呵,特地跑到浙江路去买额羊肉。(请爸妈吃额呵呵)




      天热也吃羊肉啊!


      做得色味很好哦!你爸妈真有福气哦!


      我怕太热,容易发热疮,天冷也极少吃羊肉。

送人玫瑰,手留余香。

TOP

 

嘿嘿,阿拉浦东人丫,老人才讲天热吃羊肉补额。而且有额地方有习惯早上吃羊肉额。鮰鱼7.8一斤啊,蛮个算额,阿拉菜场里没看到有买,我啊到超市去看看,说勿定能看到有鮰鱼买。这种鱼肉肥,细腻,是蛮好吃额

随性不随便

TOP

 

以下是引用milu在2007-8-12 16:17:42的发言:

[upload=jpg]UploadFile/2007-8/200781216154864177.jpg[/upload]
白煮芋头,沾沾盐吃,哈灵


[upload=jpg]UploadFile/2007-8/200781216164994334.jpg[/upload]
红烧羊肉,个只菜是我今朝最欢喜额菜呵呵,特地跑到浙江路去买额羊肉。(请爸妈吃额呵呵)






辛苦拉做了噶许多好看又好7啊小菜

TOP

 

以下是引用shzz在2007-8-12 16:45:32的发言:


      从来没吃过鮰鱼(鮰字没找到,所以用白字),感觉它象鲶鱼,不喜欢那种滑滑的感觉。去超市正好优惠价7.80/斤,价钱不贵即使不好吃扔了也不心疼,就用这方法做了,结果证明蛮好吃。据说平时要10几元一斤,我也不了解。



珍珍阿姐,济南个得啊没有听到有个总鱼。。。。。。。

TOP

 

羊肉是发热唉,夏天吃了还了得哟


芋艿欢喜厄

TOP

 

milu厄红烧羊肉邪气赞,夏天吃是补气厄。这天然的东西就是怪,冬天吃补阳,夏天吃滋阴。


红心芋艿开始当季,只是侬用水煮了把好东西侪弄脱了,这东西该用烤厄办法弄。

鮰鱼为长江里的鱼,无鳞,灰白。因其头尖还带有须亦称鮰老虫(老鼠)。老底子吃鮰鱼是成体鱼,成体鮰鱼约一米左右,红烧后汤汁稠的粘嘴巴。记得,老早南汇57干校海塘边,当地农民用国家严禁的滚钩布于海边捕捉。现在可怜天见,吃的鮰鱼多为鱼苗,所以勿好吃也是天数。没几个人吃过真正的鮰鱼,侪是跟了嗨起哄厄,鱼老板表太开心哦。再过几年估计连这鱼苗也会消失厄,象白豚一样被灭绝。


---上有弄堂,下有天堂----

TOP

 

昨天和几个姐妹一行5.5人(还有个小朋友就算0.5人)到milu家‘腐败’了一下。。。。哈哈哈。。。milu弄了几则拿手的小菜招呼我们。。。接下来我为大家介绍一下:


头一则是孜然虾,就是一般市场里买的大头虾放点孜然炒出来的。。。米道老特别额。。。赞!!!上来就消灭掉了。。。


第二个是可乐鸡翅,看菜名就知道是可乐+鸡翅烧出来的(味道有点咸。。。hehe可能是酱油多了一点)。。。不过味道还是蛮赞的。。。


第三个是剁椒鱼头,红红的辣椒铺在鸦片鱼头上。。。那个肉质是滑滑的辣辣的。。。赞!!


第四个是黄瓜拌扁尖,很家常的小菜。。爽口哉。。。美味哉。。。


第五个是清炒蛏子,milu在前段时间介绍过的。。昨天有幸尝了一下。。确实不错。。回家摸摸眉毛一下子少了很多。。


还有一个是芦笋炒咸蛋和皮蛋。。。。味道很爽口的。。芦笋很嫩。。混合着咸蛋和皮带的味道。。非常适合夏天吃。。。赞。。。。


最后一个是炖蛋。。。口感很嫩。。。(ps小朋友说有点果冻的感觉)。。。


可能大家奇怪怎么没照片传上来呢!?


哈哈哈。。。因为米道实在太好了。。。上一个菜灭一个菜。。。速度太快。。。milu没来得及拍已经都到我们的肚子去了。