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[原创]老无锡百业

[原创]老无锡百业

拜读皮主任代贴的王汉梁先生《上海滩最后一爿酒店》,想起我在“百业”中也写过《小酒馆》,贴出来供各位看看白相相

小酒馆(原创)

    酒香不怕巷子深。是的,老无锡城里有不少深陷在长街曲巷里的小酒馆,吃酒朋友熟门熟路,隔三差五会得不请自到。不论穿长衫的还是着短打的,几乎都将孵酒馆视作享受。
    小酒馆多的是窄门小店,进门处差不多都有曲尺形柜台,店堂间排几张方桌条凳,生意好的时候绝对高朋满座。你看吧,小盆小碟的搭酒菜一风顺水摆在柜台上,有碧绿生青的盐水毛豆、粒粒饱满的五香回芽豆、黄灿灿的油落黄豆和油氽豆板,当然还有必不可少的卤汁豆腐干等。至于顾客,则时有呼朋引类的酒友,他们高谈阔论,旁若无人;但多数是些沉默寡言的酒徒,三杯老酒吃下去,一时宠辱皆忘,低头小酌的目的是醺醺然买醉而已。大冷天,黄酒热吃最乐惠,店内设有热水大木桶(底下生火),一只只铁皮串筒(状如倒写的凸字),装了黄酒焐在盖板洞里,有店伙专司烫酒,随客人意将串筒一只两只直接递到桌上,代替,也省却了酒壶。间或有客人想吃只把热炒,可命伙计至左近菜馆叫来。可见小酒馆有一种说不出的特殊气息,自能吸引酒客纷至沓来。
    进小酒馆无疑只是低消费,有钱的阔人不屑一顾,他们只去大饭店。而现代都市更难见小酒馆的情调了,多的是装潢超前,有美貌小姐服务,能喝到XO的酒吧。鲁迅先生笔下的孔乙己时代离现在过于遥远,眼下虽说“咸亨酒店”在各城市开得比比皆是,但毕竟只是假古董

锡城原大楼巷口大众热酒店

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小酒馆只能到边缘的小山村去寻了

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是啊,老的不去,新的不来。再贴《老无锡百业》

变戏法(原创)

    “变戏法”是旧时代流传下来的叫法,后已统称魔术。“戏法人人会变,各有巧妙不同”是句俗语,也是从前变戏法的艺人常挂在嘴边的告白。
    当年,无锡街头有几种变戏法的。一种是身穿旧西装,口操沪语的单人,来到店家门口,借条长板凳站上去,身旁放一口小木箱。无人光顾时,用一副油腻腻的扑克牌拿腔作势的耍,围观人多了,献演一套套小魔术。如“空中抓物”、“帽子取蛋”、“木盒变钱”等,现在看来实属小儿科。演至关节此,照例推销药品等东西。
    另有北方人的杂耍班子,常在大自鸣钟底下拉场子,看客比肩接踵,艺人舞刀弄棒,举石担、甩石锁之外也变戏法。如拎过来一只大坛子,命一小孩站在坛旁,布幔挡一挡,小孩已入坛中,并从坛口伸出小手。观众若有怀疑,两个壮汉立即提起坛口满场走一圈。也演从长衫底下变出大堆东西来的“古彩戏法”。压轴戏则令人毛骨悚然,赤膊汉子手持尖刀,对准仰卧板凳上的小孩肚腹“哇”的一声直插下去,当场血溅遍地。艺人用红布将孩子罩住,迅即向心惊胆战的观众作揖讨钱,钱讨得差不多了,孩子也就“活”了。
    其时,中国魔术家张慧冲在上海“大变活人”已经相当有名气,但无锡百姓无缘得见,因而街头巷尾看变戏法的人群往往里三层外三层围得水泄不通。(原载《江南晚报》)

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[转帖]

2幅相关老图片,像当年的明信片,还勿大像变戏法


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这个北京天桥一带比较多的吧?

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侬是讲老天桥,是啊,全国各地侪有个。

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衔牌算命(原创)

    五六十岁以上的无锡人都知道,旧时“算命”行当有多种形式,有在街巷里开算命店的,有在热闹场所摆拆字摊的,有站在路边拦住行人相面看气色的,还有身背三弦、敲一面小锣走四方上门算命的。这类人除拆字看相的,多半是盲人或半盲人,故而俗称“算命瞎子”。
    “衔牌算命”,则有些别出心裁。此人眼睛不瞎,也在路旁设摊,他坐守一只训练有素的黄雀赚钞票。有人找他算命,他便打开鸟笼小门,鸟儿蹦出来,歪着小脑袋东看看西望望,然后一下子从爪子下面的一排纸牌中衔出一两张,主人喂它小米数粒,它便乖巧地跳回笼里。
    这种自制的纸牌上写有半通不通的诗文,还绘有简单的图画。鸟主人听来人诉说种种事因,然后根据纸上的图文为你指点迷津。可以让你“逢凶化吉”,也可以使人心惊肉跳。其实,纸牌上的文字多为模棱两可的词句,图画的意思更是似是而非,左说右道全凭三寸不烂之舌。“衔牌算命”肯定也是骗人的,无非博取人们的好奇心而已,解放后不几年即被取缔。

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剪报

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柴爿汽车(原创)

    不是运载木柴柴爿,而是以燃烧木炭、柴爿作动力的汽车,恐怕只有60岁以上的老人见过。如今倘有此种“呼呼”冒烟的客车、卡车在大街上摇头晃脑地驶过,非让人笑掉大牙不可。
    国民党政府倒台之前的多年间,无锡地面上开进开出的民营长途客车(包括货车),几乎全是“柴爿汽车”。这种车的引擎经过改装烧锅炉(有一个煤气发生器),一路上需要不断地朝车后的炉口里塞木炭或木柴爿,跑起来绝对是老牛拉破车,不仅跑不快,还时时熄火。车停,司机赶紧拿了摇把下车,跑到车头前插进摇把使劲将发动机摇响。再不行,车上人得下来推车。这时,若说买票乘车的旅客不急是假的,但有啥办法,这是当时汽油极端短缺所造成的。众所周知,在那战乱不断、民不聊生的年代,基本依赖进口的汽油能保证一些达官贵人的用车需求就不错了。
    建国后“大跃进”后紧接“三年困难”,很多汽车(小车除外)都纷纷背上一只大气包,有的气包甚至比车身小不了多少,包内灌的是作燃料的煤气,无疑也是汽油紧缺所致。大气包触目难看,特别是煤气接近用完,瘪塌塌的大皮袋在车顶上飘呀飘、甩呀甩的实在显得不伦不类。
    眼下,汽油价格虽然一涨再涨,公路上的加油站仍然比比皆是,连轿车也已进入寻常百姓家,过去时光汽车烧木炭烧煤气都已成为不堪回首的历史。当然,一些行驶在自然保护区和森林公园的客车以液化气作燃料需当别论,那是防止污染环境的新型车辆。


抗战时期的仲明木炭代油炉汽车(转帖)

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继续感谢老先生带来的精彩!!!!!!!


!

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谢谢鼓励。

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吞铁弹

    60岁以上的无锡人,或许会回忆起儿时在街上看到的吞铁弹表演,那是颇为吓人的一幕。常见的是一两个人圈一个小场子,兜售一种据说是服了能使误吞进胃里的异物呕吐出来的药。操此业者以北方汉子居多,他们光着上身,腰带杀得紧紧的,先在人圈里一通吹嘘,接下来就取出两三颗铁弹子让观众看。那滴溜滚圆的弹子直径有半寸多,然后大叫大嚷着一一吞进喉咙,咽进胃中!如若不信,他让观众摸他的胃部,那是明显能感觉出来的。此人弯着腰一脸痛苦状,片刻后即开始服他的药,那药包在一只只纸包里,粗看像煮熟的饭米粒。不久,开始呕吐,数次撕心裂肺的干呕,铁弹子即一只一只从口中吐出。的确,购买此种药物的人还真不少,市民百姓很容易连想到自家的小孩说不定会把什么东西误吞进肚子。
    他们同时还表演吞剑、吞铜元等,吞剑是将半尺多长的剑尖直插进食道,头仰得不能再仰,也可怕。铜元虽比铁弹子小,据说反比圆球更难吐出,铜元最多可吞五枚,服药后同样再费劲地呕吐出来。每当吐最后一枚,此人会卖关节,像是吐不出来了,让观众跟着一起担忧,最后当然一枚不会留在肚中。有时这些人十分可怜,那吐出来的铜元上分明沾着鲜红的血块。
    他们除卖药也讨钱,场子里表演到惊人处,自有观众将零钱丢进去。

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现在仍然有迪种表演


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其实,老早社会的百业才是一样厄,谢谢大椿先生。

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是的啊,老行当到处有。只因所写都是小辰光在无锡的所见所闻,在报纸连载时用了《老无锡百业》这个标题,就沿用下来了。须说明的是,贴在这里的多半呒没在纸质媒体发表过。请各位指正,谢谢。

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记得小时候看到过卖狗皮膏药的,大冬天的赤膊,先是用钢片往自己身上抽,只把上身抽成紫色的,然后再拗块花岗岩,活生生把块拳头大的石头一拗两,最好拿出狗皮膏药叫卖。那时很佩服这些人,认为他们功夫了得。现在想想他们实在也是很苦的,这其实没啥功夫,都是在硬撑。
---上有弄堂,下有天堂----

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除了硬撑,那个可以一拗两的石头也并非花岗石,是一般人用点力气侪能够拗断的特殊石头,无非混在硬石里看勿出来……


那么,再贴《狗皮膏药》。

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狗皮膏药

    解放前后数年间,锡邑六街三市充斥着卖艺人,其中不乏“卖狗皮膏”药的外地壮汉。这些人找一处空地,先打几趟花拳,再盘一会钢叉,再使钢刀猛砍自己的胸脯(不伤皮肉)。只待看客渐多,便双手抱拳,拉开沙哑的嗓子嚷道:“在家靠父母,出外靠朋友,兄弟我初到无锡,仰仗各位父老多多关照……”说完,打开箱子卖开了大大小小的膏药。
    膏药正方形,多以红纸或红布托底,一律对角折叠。揭开,即能见到中间有摊圆形的黑药膏。膏药价钱贵贱不一,是凡伤筋动骨、虚损劳伤、咳嗽哮喘、疮疖溃疡、胃痛腹疼,据说统统一贴就好。如谓不信,壮汉当场从观众中拉出一二病人,用火在膏药背面略一烘烤“啪”的一声贴到患处,而后以此人大做活广告,继续大吹大擂。江湖艺人良莠不齐,无疑骗人者多,有幸接受免费治理的人被热膏药一贴,局部感觉会暂时麻木,于是当壮汉一而再,再而三地催问药效时,无奈的病家只能连声说好,而且还需大声说好,从而搏得起哄者的阵阵喝彩。其实,那种当众揭开膏药,能从患处带出瘀血、黏液来的皆属雕虫小技。懂行人揭露内幕:药内掺了东西,是经热焐出现的假象。因而当年稍具知识的人,都贬称那是卖“狗皮膏药”。
    当然,真正的狗皮膏药至今有售,贴敷一般的扭伤、疼痛不在话下,特别在舒筋活血、驱风散寒等方面应该说功效还是不错的,但若说可以包治百病就有吹牛之嫌了。

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呵呵,长知识了,谢谢大椿先生!

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感谢二位主任支持!今天

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谢谢老先生的帖子,精彩啊!!

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不谢,再贴

粥店和粥摊

    老早以前,在无锡的一些街头巷尾开有零星粥店,粥店不同于粥摊,它是一种当众煮粥,并设有一两张方桌的铺子。也不像广东地方卖什么鸡粥肉粥皮蛋粥,小店只卖清水白粥,也就是北方人说的大米稀饭。
    粥店靠墙处砌一座转灶,烧柴爿或煤团;煮粥不作兴用金属锅,讲究用深底砂锅或高腰砂罐。上好的新梗米下锅,旺火烧开,再以文火煮透,熬成的白粥清香粘稠、滑腻适口。吃粥人进店小坐来上几碗,所费寥寥,桌上小碟子里的咸菜萝卜干不收钱,为此座上客多的是升斗小民。粥店不仅仅上半天有生意,而是全天(有的整夜)开门,因为那时无锡人家还不烧煤炉,用烧柴大灶烧粥不经济,所以居民一早一晚自带锅盆去拷粥的屡见不鲜。家中倘有病人只能喝流质,拷来现成粥汤是最好不过了。
    粥店当属小本经纪,无疑生意再红火也决无大钱可赚。
    至于那些街边路角的粥摊,更是不足挂齿的小生意,然而只要布蓬一支,矮桌板凳一摆,贫苦大众便会络绎不绝而来。解放后头几年,粥摊白粥2分钱一海碗,咸菜1分。吃客多半只化5分钱,灌下两大碗粥便可拍屁股走路。旧中国百孔千疮,民不聊生,当年锡城整日里以粥果腹的穷人何止千万……


这是北方粥摊,网络图片

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我小辰光要是喫物事同時拿腳蹺了凳子高頭,肯定被爺孃罵煞
弄出名堂

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热度先生:


讲个小故事:解放第7个年头了,我所在的工厂厂长是北方人(原是军人),他在大饭厅与职工一起吃饭,双腿屈蹬在板凳上,旁若无人地一边吃菜吃饭一边啃大蒜头。待他吃好离去,地上一片蒜皮……这种现象在苏南几千人的大厂中绝无仅有!


我所以记得此事至今呒没忘记,是因为我后来长期生活在北方,也习惯了啃生大蒜头,并且体味到其中的妙处……至于“拿腳蹺了凳子高頭”,则至老也呒没学会。一笑!



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喜欢大椿先生的文风,简朴精悍,没有多余的修饰,却生动鲜活。我个人以为,大椿先生所长的,正是许多年轻作家/网络写手所缺的。

Fighting the Fight, Finishing the Course, Keeping the Faith

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过奖了!文风嘛,读者各有所好啊。


谢谢!

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向大椿先生学习,向大椿先生致敬!

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不敢当!再贴——



绣花女




    抗日战争以前,无锡城里众多妇女以刺绣作为家庭副业,尤其是待字闺中的大小姐,不仅可藉此贴补家用,做女红,绣嫁妆也是当年的一种女性时尚。不拘闺房还是客厅的一角,绣花架子一支,即可专心致志地穿针引线,描龙绣凤。


    在那个年代,街面上各家绣庄发放材料,包括绸布、锦缎、绢帛一直到各种各样的花样。领料时需付押金。绣花女心灵手巧,用印蓝纸(复写纸)先将花样细心地描印到料作上,再用自备的绣花架子四边绷紧,便可配以各色丝线,一针上一针下的开始操作。丝线,哪怕同色的,深深浅浅还分十余种,根根丝线均须细细地劈分为四股六股甚至更多股;绣花针,则细小得掉落地上难寻觅;针法,那就平针、跳针、扎针、铺针、乱针等等大有讲究。绣好的成品则及时送交店家,即可换取工钱……


    精湛的技艺出自细针密线的手工劳作,完工后的绣品怎不花团锦簇,赏心悦目。因此,中国刺绣很早誉满天下。说起来,当年的绣品大至帷幔、被面、门帘;小至枕套、鞋帮、手帕——均为那时人们不可或缺的生活必需品。加上古典戏装、佛袍神服的刺绣需求,旧时尚有民间作坊和小型工场成批进行专业加工。而它们的部分大件生活,也是发到民间由家庭绣花女们加工的。


    老年间,无锡不仅开办有好几所绣花学堂,一些女子学校还专门开设刺绣课程,当年关注这方面的教育工作者及实践者,堪称倡导推行锡城刺绣工艺的先行者。全国政协委员,无锡人荣漱仁在50年代还出资开设妇女刺绣技术训练班,功不可没。





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